bringa eller rygg. Skala och hacka löken och vitlöken. Lägg lök och vitlök i grytan. 2 klyftor vitlök. Skär köttet i mindre bitar men låt benen vara kvar
Rullsylta gjord på lammbringa är min personliga favorit till julen. Jag kokade fårbenen med morot, selleri, lagerblad, lök, vitlök, kryddpeppar, vitpeppar, färsk timjan och persilja
Jag använde en urbenad bringa och lät benen koka med. Ett antal vitlöksklyftor. Lägg i selleri, vitlök, paprika, persilja, koriander, kryddpeppar, socker och chili i omgångar och bryn tills det mjuknar
Strö över vitlök, persilja och salt och peppar. 600 g högrev (bringa eller bog av kalv) skuren i en stor skiva. 1 klyfta vitlök, finhackad. 600 g högrev (bringa eller bog av kalv) skuren i en stor skiva 1 klyfta vitlök, finhackad 1 salt 2 krm svartpeppar 2 msk olivolja